Como buen policía encubierto que debe infiltrarse en el siempre peligroso mundo de las tríadas, Wei Shen, el protagonista de Sleeping Dogs, hace gala de un dominio absoluto de las artes marciales. La colaboración en el desarrollo del juego de Georges St-Pierre, campeón mundial de artes marciales mixtas (MMA), desempeña un papel primordial en este apartado. El luchador canadiense se ha involucrado en la implementación de un sistema de combate realista, que permita que los jugadores dispongan de las herramientas necesarias para sobrevivir a los duros retos que la ciudad más dura del mundo deparará en el videojuego, la ciudad de Hong Kong.